The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Опасните храни през лятото

11.08.2017
В жегите бъдете особено внимателни с пилешкото месо, яйцата, суровото мляко, сиренето и зелените листни зеленчуци

Лятото е особено рисков период. Имайки предвид този факт, както и скорошния скандал със заразените холандски яйца, експерти от Австралия, цитирани от в. "Дейли експрес", напомнят кои са най-опасните храни, дебнещи от хладилника.

Пилешко месо
Суровото и недосготвено пилешко месо може да е заразено с бактериите кампилобактер и салмонела. Готвенето ги унищожава, така че трябва да се постараем кулинарният процес да бъде доведен докрай. Освен това трябва да избягваме контакта на сурово пилешко месо с други повърхности, за да не заразим и тях, съветват експертите.

Яйца
Яйцата също могат да бъдат заразени с бактерията салмонела. За да се предпазим от заразяване, птичият продукт също трябва да се приготвя старателно. Препоръчително е да се въздържаме от храни, които съдържат недосготвени или сурови яйца, например майонеза или салатен дресинг.

Зелени листни зеленчуци
Тъй като често се консумират сурови, зелените листни зеленчуци крият опасност от зараза с ешерихия коли. Старателното им измиване намалява риска от съприкосновение с вредната бактерия, както и от попадането на химически пестициди в организма.

Сурово мляко
Непастьоризираното мляко крие по-висок риск от зараза с бактерии като ешерихия коли, салмонела и листерия в сравнение с млякото, загрято до степен, при която те загиват.

Сирене
Често откривана в сиренето е бактерията златист стафилокок. Тя е устойчива на топлина, така че най-добрият начин да избегнем зараза с нея е да съхраняваме продукта при температура под 5 градуса Целзий.

В момента Честито 12:00 - 15:00
  • Rosica Peycheva, Ivan Dyakov Devoyko Lichna Rumena 14:18 в момента
  • Emilia, Avi Benedi Balkaniya 14:12 Предишна
  • Goga Sekulic, Mc Despo Loto Devojka 14:07 Предишна
  • Galena Mina Mi 14:02 Предишна
  • Dara Bubamara Biografija 13:56 Предишна
  • Ivana Neshto Netipichno 13:54 Предишна
  • Kostas Kalemis Petrini Kardia 13:50 Предишна
  • Ceca Raznatovic Pile 13:41 Предишна
  • Lia, Kondyo Obich Za Dvama 13:38 Предишна
  • Nikos Vertis Apokleietai 13:34 Предишна

Програма

10:00 - 12:00 ВИП зона

12:00 - 15:00 Честито

15:00 - 18:00 Усмивки с Деси

18:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито