![тротинетки](https://m.netinfo.bg/media/images/50799/50799073/130-73-trotinetki.jpg)
„Мишлен“ връчва звезди за храна, заслужаваща специално пътуване 18 март, 2024
![„Мишлен“ връчва звезди за храна, заслужаваща специално пътуване](https://m.netinfo.bg/media/images/50763/50763552/1255-705-restorant-hrana.jpg)
Пътеводителят "Мишлен" ще връчи днес звезда на общо 62 ресторанта - повечето от тях за първи път, като сред тях има 23, които са отворени от по-малко от година.
От началото на пандемията „Мишлен“ превърна представянето на пътеводителя в обиколка из Франция, като последните две се състояха в Страсбург и Коняк. Това отразява разпространението на най-добрите френски ресторанти извън Париж, като през последните години повечето от новите звезди се присъждат на регионални заведения за хранене.
Около 40 малки общини и села ще се сдобият с ресторант със звезда „Мишлен“ в новото издание. Много от тях поставят акцент върху устойчивата кухня, която се произвежда на място.
Сред най-добрите готвачи пътеводителят "Мишлен" е колкото страшен и критикуван, толкова и уважаван. Неговите анонимни рецензенти могат да създадат или да разрушат репутацията, което оказва осезаемо влияние върху крехките печалби на ресторантите.
Общо 28 са загубили звезда тази година, включително едно заведение с три звезди.
Братята Андре и Едуард Мишлен, които произвеждат гуми, пускат първия си пътеводител през 1900 г., за да насърчат шофьорите да откриват ресторанти във Франция. Оттогава той е разширен до 45 дестинации по света, а тази година ще пусне подобен пътеводител за хотели.
През 1936 г. са публикувани критериите за класиране със звезда:
Една се дава за „Много добър ресторант в своята категория“.
Две за „Отлично готвене, струва си отбивка“.
И три звезди за „Изключителна кухня, заслужаваща специално пътуване“
За още любопитни новини – слушай радио Веселина – най-добрият микс от песни!
Хороскоп Виж всички
Новини
![Томас](https://m.netinfo.bg/media/images/50909/50909902/394-220-tomas.jpg)
След "Моята принцеса" малкият Томас представя нова песен
![Софи Маринова](https://m.netinfo.bg/media/images/50909/50909832/394-220-sofi-marinova.jpg)
"Изгубена" - бижу в репертоара на Софи Маринова
![етър](https://m.netinfo.bg/media/images/50909/50909700/394-220-etyr.jpg)
Музей "Етър" - 60 години жива памет на българския бит
![паметник на съединението](https://m.netinfo.bg/media/images/50907/50907056/394-220-pametnik-na-syedinenieto.jpg)
6 септември – Ден на Съединението: Когато България стана една
![Благи деяния](https://m.netinfo.bg/media/images/50906/50906591/394-220-blagi-deianiia.jpg)
Йоргос Лантимос ни завръща в мрачния си свят с "Благи деяния"
![сапарева баня](https://m.netinfo.bg/media/images/50906/50906577/394-220-sapareva-bania.jpg)
50 години град Сапарева баня
![народна музика](https://m.netinfo.bg/media/images/50906/50906543/394-220-narodna-muzika.jpg)
Фестивалът на сватбарската музика се завръща след 10 години
![Lady Gaga](https://m.netinfo.bg/media/images/50351/50351499/394-220-lady-gaga.jpg)
Хоакин Финикс, Лейди Гага и режисьорът Тод Филипс са във Венеция за "Жокера: Лудост за двама"
![Alec Baldwin](https://m.netinfo.bg/media/images/50352/50352317/394-220-alec-baldwin.jpg)
Американски прокурор се запъна срещу оправдаването на Алек Болдуин
![военна колона](https://m.netinfo.bg/media/images/50905/50905491/394-220-voenna-kolona.jpg)
Български военни се завръщат от мисия в Косово
![михаела маринова](https://m.netinfo.bg/media/images/50905/50905324/394-220-mihaela-marinova.jpg)
Михаела Маринова разкрива тайните на „Черна пеперуда“ с първия сингъл „Да избягам“
![Мария](https://m.netinfo.bg/media/images/50905/50905431/394-220-mariia.jpg)